Pizzaria Artesanal
Atobá Pizzaria
Uma sintonia perfeita entre pizza e arte
Pizza artesanal de longa fermentação, ingredientes selecionados e mais de 23 anos de história transformando noites em experiências memoráveis.
Faça agora o seu pedidoExperiência Atobá
O Atobá não nasceu para ser apenas uma pizzaria.
Nasceu para ser um lugar onde pizza, arte, música e tempo caminham juntos.
Aqui, cada detalhe tem intenção.
Da massa à trilha sonora.
Do forno à mesa.
Por que o Atobá é diferente?
Pizza levada a sério,
desde o primeiro dia
O Atobá é para quem entende que pizza boa não é exagero — é equilíbrio.
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Massa de longa fermentação natural
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Ingredientes selecionados e controlados
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Equilíbrio perfeito entre massa, recheio e borda
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Processo artesanal com padrão absoluto
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Receita construída ao longo de mais de duas décadas
Aqui, a pizza não pesa.
Ela permanece.
Cardápio
Nossas Pizzas
Conheça nosso cardápio de pizza e faça seu pedido
ATOBÁ
R$ 135,00Nossa pizza leva muçarela, berinjela assada, champignons, coração de alcachofra e tomate seco
PIMENTONA
R$ 105,00Uma base de muçarela 100% de búfala, pimentão assado em fatias com alho fresco no azeite e lâminas de presunto tipo parma
VIUVINHA
R$ 102,00Queijo muçarela, parmesão gratinado e alho dourado
CHAMPIGNON
R$ 107,00Muçarela, champignons frescos de verdade e alho frito
MOZZARELLA
R$ 81,00Queijo muçarela derretido e gratinado
ZUCHINNI
R$ 88,00Ricota fresca temperada, fatias de abobrinha puxadas no shoyu e parmesão
ESCAROLA
R$ 99,00Escarola refogada coberta com queijo muçarela
MOZZARELLA 100% DE BÚFALA
R$ 87,00OS QUATRO QUEIJOS
R$ 99,00Uma combinação equilibrada de muçarela, catupiry, gorgonzola e parmesão
PALMITO
R$ 118,00Muçarela e macio palmito em rodelas
CARNE SECA
R$ 126,00Muçarela 100% de búfala, saborosa carne seca desfiada, pimenta biquinho e tomate cereja
FRANTUPIRY
R$ 92,00Frango desfiado e catupiry
BRÓCOLIS
R$ 99,00Brócolis cozidos e catupiry salpicado com alho frito
PORTUGUESA
R$ 81,00Presunto, ovo ralado, cebola, milho, ervilha fresca e queijo muçarela
MARGHERITA
R$ 94,00Muçarela, recoberta por rodelas de tomate e manjericão verdinho
MONJOLINHO
R$ 98,00Fatias de peito de peru cobertas com catupiry e batata palha crocante por cima
FRAGATA
R$ 115,00Atum, cebola e alcaparras cobertos com muçarela
BENEDITO
R$ 106,90Queijo muçarela e cogumelos shimeji puxados com shoyu, limão e manteiga
SUPER RABO-DE-PALHA
R$ 93,00Uma aromática e saborosa calabresa feita artesanalmente, levemente condimentada, coberta com fatias de cebola
ALHO-PORÓ
R$ 87,00Queijo muçarela e rodelinhas de alho-poró
TRINTA-RÉIS
R$ 88,00Queijo muçarela e filé de anchova/aliche incrivelmente saborosos
MARGHERITA 100% DE BÚFALA
R$ 98,00CAMARÃO
R$ 136,00Catupiry, camarão corretamente feito com um leve toque de leite de coco
DIAVOLETTI
R$ 93,00Muçarela e o tal do diavoletti - embutido artesanal curado de sabor apimentado e marcante
CATUPIRY
R$ 81,00O legítimo catupiry derretido no forno
ABROLHOS
R$ 117,00Queijo muçarela coberto com coração de alcachofrinhas
RABO-DE-PALHA
R$ 81,00Calabresa fatiada e cebola assada
CARPACCIO
R$ 113,00Carpaccio de carne, molho especial à base de mostarda, parmesão e alcaparras - esta é uma pizza fria, somente massa e molho vão ao forno
RÚCULA
R$ 109,00Queijo muçarela derretido e finalizado com rúcula bem fresquinha e tomate seco
ATUM COM CEBOLA
R$ 81,00Atum com cebolas
NAPOLITANA
R$ 99,00Queijo muçarela, parmesão e tomate
TOSCANA
R$ 85,00Queijo muçarela, calabresa e cebola
PEPPERONI
R$ 85,00Queijo muçarela e pepperoni em rodelas
Calzones
Os preços e sabores são os mesmos das pizzas
Adicionais
Tamanhos de Pizza
Grande
8 pedaços
Brotinho
4 pedaços (preço da pizza menos 30%)
*Todas as pizzas acompanham molho de tomate, orégano e azeitonas preta azapa chilena sem caroço
Galeria
Nossas Pizzas
A verdade sobre pizza boa
Mitos que precisam ser
quebrados
"Pizza boa é a que vem mais recheada…"
…até você sair pesado e sem vontade de repetir.
"Toda pizzaria artesanal é igual…"
…até você perceber diferença de processo, fermentação e técnica.
"Pizza é só pizza…"
…até você viver uma experiência completa.
No Atobá, pizza é método, tempo e intenção.
Faça agora o seu pedidoProposta Única de Valor
Técnica gastronômica e
experiência sensorial
Enquanto muitas casas apostam em volume e improviso, o Atobá aposta em processo, constância e identidade.
Aqui, cada pizza respeita o tempo certo de fermentação, a escolha criteriosa dos ingredientes e o equilíbrio que faz você querer voltar.
Para quem é o Atobá?
O Atobá é ideal para quem:
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Valoriza gastronomia de verdade
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Gosta de viver experiências, não apenas refeições
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Prefere qualidade a exagero
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Busca um ambiente com identidade
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Quer comer bem e se sentir bem depois
Se você entende pizza como cultura,
o seu lugar é aqui.
Satisfação Extrema
Clientes que transformaram o
Atobá em ritual
"Não é só pizza. É sempre uma noite especial."
Cliente Atobá
"Dá pra sentir o cuidado em cada detalhe."
Cliente Atobá
"Depois que conheci o Atobá, ficou difícil ir a outro lugar."
Cliente Atobá
Como funciona
A Experiência Atobá
Você chega
Um ambiente pensado para desacelerar.
Você pede
Clássicos executados com técnica e personalidade.
Você vive
Pizza, conversa, música e tempo no mesmo ritmo.
Você volta
Porque boas experiências pedem repetição.